cafe HONEY CALMにて提供されているカレーが、ご自宅でも楽しめるレトルトになりました。

岐阜県本巣市「西垣農園」産の富有柿と、岐阜県北方町「トマビレファーム」産のトマトをたっぷりと使用したカレーとなっており、小麦を一切使わないインドカレースタイル。グルテンフリーがお好きな方にもおススメです。

富有柿の持つ甘さと香りが感じられ、トマトのしっかりとした旨味によってヘルシーでありながらも満足感の高い味わいとなっております。また、スパイスの比率も素材の良さを活かしながらもインドカレーらしさを感じられる様に調整を重ねている為、食べやすさと食べ応えを両立しております。　動物性の素材も使用していない為、富有柿とトマトがスパイスと共に奏でる味わいをお楽しみいただけます。

また、様々な食材とも合わせやすい仕立てとなっている為、アレンジパターンが豊富なのも魅力です。　トマビレファーム産フルティカトマトのジュースを加えて加熱する事で、旨味たっぷりでヘルシーなトマトスープカレーにアレンジする事も出来ます。　ローストチキンをトッピングし、そこに西垣農園産の富有柿ジャムを合わせる事で、少しフレンチ料理テイストにしたリッチなカレーにアレンジするのもおススメです。

cafe HONEY CALMのテラス席をイメージしたパッケージデザインもギフトとして喜ばれやすい為、コーヒーやトマトジュース、富有柿ジャムと合わせて贈答品にも使えます。

商品開発に伴うクラウドファンディングでは、おかげさまで目標額120％を達成する事も出来ました。　クラウドファンディングの盛り上がりも追い風となり、中日新聞や全国農業新聞、CBCラジオでも本商品を取り上げていただきました。また、2023年12月15日には、岐阜市長・柴橋正直氏、本巣市長・藤原勉氏をお招きした完成試食会も開かれました。　　岐阜のご当地レトルトカレーと言えば飛騨牛カレーが王道ですが、テイストの全く違う新しい岐阜の美味しいカレーをお楽しみ下さい。